Chlazení
Provádíme zaměření, dodávku, montáž, údržbu a servis chladících zařízení.
DODÁVKA
montáž
servis
co nabízíme?
- Chladící a mrazící boxy pro potravinářský i strojírenský průmysl
- Chladící gastro zařízení – chladící stoly, lednice, mrazáky a vitríny
chladící a mrazící boxy na míru
Pod pojmem chladící a mrazící box si můžeme vybavit místnost pro uložení výrobků, které chceme udržovat v chladu. Stěny z těchto boxů jsou tvořeny z PUR panelů, které výborně izolují teplotu a splňují přísné hygienické normy. Tyto panely upravujeme přesně na míru a skládáme z nich boxy různých tvarů dle požadavků zákazníka a možností prostoru, ve kterých se box provozuje.
Podlaha se skládá ze silné vrstvy izolace, hygienicky nezávadné, nerezové vrstvy s protiskluzovým povrchem. Pro správnou funkci těchto boxů je kvalitní izolace velice důležitá. Významně se díky ní snižují provozní náklady a prodlužuje životnost systému.
Tyto boxy naši zákazníci využívají pro uložení potravin, výrobních polotovarů i pivních tanků a sudů. Je to elegantní a profesionální způsob, jak získat od několika set až tisíce litrů úložného prostoru. Samozřejmostí je i výběr vhodné kondenzační jednotky, umístění a montáž. To vše je v naší kompetenci.
Kompletní realizaci od návrhu po spuštění zajišťujeme pro klienty v Brně a celém Jihomoravském kraji.
Provádíme i školení obsluhy a rádi Vám vše vysvětlíme. Staráme se o to, aby vše bylo uživatelsky co nejjednodušší a nejpříjemnější.
Chladící gastro zařízení
Dodáváme gastrozařízení různých výrobců i druhů – chladící stoly, lednice, mrazáky a vitríny.
- Zabýváme se servisem a údržbou těchto zařízení přímo na místě
- Řešíme výměny osvětlení, ventilátorů, regulátorů i kompresorů
- Jsme schopni odhalit a opravit únik chladiva
Proč mít chladící a mrazící boxy na míru?
Optimalizace skladovacího prostoru
Chladící a mrazící boxy na míru umožňují využití dostupného prostoru s maximální efektivitou. Díky přesnému plánování a konstrukci dle vašich potřeb můžete vytvořit prostory přesně odpovídající vašim požadavkům.
Bezpečnost potravin
Chladící a mrazící boxy na míru umožňují nastavení a udržování přesných teplotních rozsahů, což minimalizuje riziko kontaminace potravin a zabraňuje rychlému znehodnocení.
Úspora energie
Standardní chladící a mrazící jednotky nemusí vždy ideálně odpovídat potřebám gastronomického provozu. Boxy mohou být navrženy tak, aby minimalizovaly spotřebu energie a zároveň maximalizovaly účinnost chlazení a mrazení.
Flexibilita a přizpůsobivost
Chladící a mrazící boxy na míru umožňují flexibilitu a přizpůsobení se konkrétním potřebám provozu. Bez ohledu na velikost a typ provozu můžete vytvořit skladovací prostory, které dokonale vyhovují vašim potřebám.
máte zájem o chladící zařízení?
Dejte nám vědět o vašich potřebách a rádi vám pomůžeme najít ideální řešení pro vaše požadavky.
Často kladené dotazy (faq)
Proč mi v chladicím boxu kolísá teplota?
Nejčastěji jde o kombinaci dvou faktorů: špatné těsnění dveří nebo přetížení boxu zbožím. Pokud netěsní guma, uniká chlad a kompresor nestíhá. Pokud je box přeplněný, nefunguje cirkulace vzduchu a vznikají „teplotní kapsy“.
- Tip z praxe: Pravidelně kontroluj, zda mezi zbožím a stěnami zůstává mezera alespoň 5–10 cm.
Jak často musím čistit kondenzátor?
V gastro provozu minimálně jednou za měsíc. Kondenzátor je „plícemi“ chlazení. Pokud je zanesený prachem a mastnotou z kuchyně, zařízení se přehřívá, roste spotřeba až o 30 % a hrozí zadření kompresoru.
- Tip z praxe: Stačí vysavač nebo měkký kartáč, ale dělej to pravidelně – ušetříš tisíce za servis.
Proč se v mrazicím boxu tvoří nadměrná námraza?
Led se tvoří, když se dovnitř dostává teplý a vlhký vzduch. Viníkem bývají buď netěsnící magnetické gumy, nebo příliš časté a dlouhé otevírání dveří během špičky. U automatických systémů může jít o závadu na odtávání (topné tyče nebo čidlo).
- Tip z praxe: Pokud námraza překročí 3–5 mm, mrazák ztrácí výkon a začíná „žrát“ elektřinu.
Co dělat, když zařízení začne vydávat divné zvuky?
Pokud slyšíš kovové klepání, pravděpodobně končí životnost ventilátoru nebo jsou uvolněné úchyty kompresoru. Pokud chlazení „píská“, může jít o únik chladiva nebo ucpaný expanzní ventil.
- Tip z praxe: Jakýkoliv nový, nezvyklý zvuk nepodceňuj. Oprava ventilátoru za pár stovek ti zachrání kompresor za desítky tisíc.
Jaká je ideální teplota pro skladování a jak ji hlídat?
ro chladničky je standard +2 °C až +4 °C, pro mrazicí boxy -18 °C až -22 °C. Doporučuji nespoléhat jen na displej zařízení, ale pořídit si nezávislý kalibrovaný teploměr umístěný v nejteplejším místě boxu (u dveří).